Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Flash sensory profile as a tool for rapid sensory profiling of foods: a case study with goat cheese
| Naziv: | Flash sensory profile as a tool for rapid sensory profiling of foods: a case study with goat cheese | Autori: | Škrobot, Dubravka   ; Tomić, Jelena ; Pestorić, Mladenka ; Dragana Ubiparip-Samek ; Aleksandra Bajić ; Aleksandra Novaković |
Godina: | 2021 | Publikacija: | 7th International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies – INOPTEP 2021 | Izdavač: | National Society for Processing and Energy in Agriculture, Vršac, Srbija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7520-529-6  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 38-42 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/508360 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Bajić, Aleksandra Migrirano iz RIS podataka |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.