Резултати
еНаука >
Резултати >
Flash sensory profile as a tool for rapid sensory profiling of foods: a case study with goat cheese
| Назив: | Flash sensory profile as a tool for rapid sensory profiling of foods: a case study with goat cheese | Аутори: | Škrobot, Dubravka   ; Tomić, Jelena ; Pestorić, Mladenka ; Dragana Ubiparip-Samek ; Aleksandra Bajić ; Aleksandra Novaković |
Година: | 2021 | Публикација: | 7th International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies – INOPTEP 2021 | Издавач: | National Society for Processing and Energy in Agriculture, Vršac, Srbija | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7520-529-6  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 38-42 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/508360 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Bajić, Aleksandra Migrirano iz RIS podataka |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.