Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Improvement of functional properties of plum protein isolate by complexation with caffeic acid
| Naziv: | Improvement of functional properties of plum protein isolate by complexation with caffeic acid | Autori: | Jelena Čakarević   ; Tea Sedlar ; Ljiljana Popović |
Godina: | 2021 | Publikacija: | Book of Abstract | Izdavač: | Novi Sad | Tip rezultata: | Konferencijski rad | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/508394 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.