Rezultati
еНаука >
Резултати >
Hygiene of the Production Process of Minced Unformatted Meat and Safety Criteria
| Назив: | Hygiene of the Production Process of Minced Unformatted Meat and Safety Criteria | Аутори: | Rašeta, Mladen   ; Bunčić Olivera; Katić, Vera ; Matekalo-Sverak Vesna; Đorđević, Vesna Ž. ; Jovanović, Jelena ; Janković, Vesna |
Година: | 2013 | Публикација: | International 57th Meat Industry Conference Meat and Meat Products - Perspectives of Sustainable Production - Proceedings | Издавач: | Institute of Meat Hygiene and Technology, Belgrade, Serbia | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-82547-07-5  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 289-292 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/509854 | URL: | https://www.inmesbgd.com/files/eng_conf57.html | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.