Резултати
| Назив: | Sensory quality of whole chilled Siberian sturgeon during storage | Аутори: | Ljubojević, Dragana B.   ; Babić, Jelena M. ; Vidaković, Suzana L. ; Pelić, Miloš M. ; Živkov Baloš, Milica M. ; Milanov, Dubravka S. ; Novakov, Nikolina J. ; Radosavljević, Vladimir I. ; Ćirković, Miroslav A. |
Година: | 2018 | Публикација: | Abstracts book, XVIII International congress Feed technology [and] IV International congress 'Food technology, quality and safety', Novi Sad | Издавач: | Institute of Food Technology, Novi Sad (Serbia) | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-054-4  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 198-198 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/512148 https://repo.niv.ns.ac.rs/xmlui/handle/123456789/179 |
Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.