Резултати
еНаука >
Резултати >
Application of autochthonous potential probiotic Lactobacillus paracasei 08 strain in fermented sausages production
| Назив: | Application of autochthonous potential probiotic Lactobacillus paracasei 08 strain in fermented sausages production | Аутори: | Živković, Dušan   ; Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Marija Perunović; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Stajić, Slaviša |
Година: | 2010 | Публикација: | XXI Congress of Chemists and Technologists of Macedonia | Издавач: | Makedonija | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 148-148 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/521257 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.