Application of autochthonous potential probiotic Lactobacillus paracasei 08 strain in fermented sausages production

Živković, Dušan; Mirković, Nemanja; Paunović, Dušanka; Marija Perunović; Petrušić, Milica; Radulović, Zorica; Stajić, Slaviša

Rezultati

eNauka > Rezultati > Application of autochthonous potential probiotic Lactobacillus paracasei 08 strain in fermented sausages production

Naziv:	Application of autochthonous potential probiotic Lactobacillus paracasei 08 strain in fermented sausages production
Autori:	Živković, Dušan ; Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Marija Perunović; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Stajić, Slaviša
Godina:	2010
Publikacija:	XXI Congress of Chemists and Technologists of Macedonia
Izdavač:	Makedonija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 148-148
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/521257
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.