Резултати

еНаука >  Резултати >  Encapsulation of alpha-lipoic acid into chitosan and alginate/gelatin hydrogel microparticles and its in vitro antioxidant activity
Назив: Encapsulation of alpha-lipoic acid into chitosan and alginate/gelatin hydrogel microparticles and its in vitro antioxidant activity
Аутори: Vidović, Bojana  ; Milašinović, Nikola  ; Kotur-Stevuljević, Jelena  ; Dilber, Sanda P. ; Kalagasidis-Krušić, Melina  ; Đoržević, Brižita  ; Knežević-Jugović, Zorica  
Година: 2016
Публикација: Hemijska industrija
ISSN: 0367-598X Hemijska industrija Претражи идентификатор
Издавач: Savez hemijskih inženjera, Beograd
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 70 br. 1 str. 49-58
DOI: 10.2298/HEMIND141119010V
WoS-ID: 000372733800006
Scopus-ID: 2-s2.0-84960341974
VBS COBISS: 272892940
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/522732
http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/3469
https://farfar.pharmacy.bg.ac.rs/handle/123456789/2605
http://jakov.kpu.edu.rs/handle/123456789/732
Пројекат: Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010)
Razvoj i primena novih i tradicionalnih tehnologija u proizvodnji konkurentnih prehrambenih proizvoda sa dodatom vrednošću za evropsko i svetsko tržište - Stvorimo bogatstvo iz bogatstva Srbije (RS-46001)
М-категорија: 
23M23 - Рад у међ. часопису

10
SCOPUSTM
10
OpenCitations
9
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions

Пронађи DOI
Unpaywall

Creative Commons лиценца