Encapsulation of alpha-lipoic acid into chitosan and alginate/gelatin hydrogel microparticles and its in vitro antioxidant activity

Results

Title:	Encapsulation of alpha-lipoic acid into chitosan and alginate/gelatin hydrogel microparticles and its in vitro antioxidant activity
Authors:	Vidović, Bojana ; Milašinović, Nikola ; Kotur-Stevuljević, Jelena ; Dilber, Sanda P. ; Kalagasidis-Krušić, Melina ; Đoržević, Brižita ; Knežević-Jugović, Zorica
Issue Date:	2016
Publication:	Hemijska industrija
ISSN:	0367-598X Hemijska industrija Search Idenfier
Publisher:	Savez hemijskih inženjera, Beograd
Type:	Article
Collation:	vol. 70 br. 1 str. 49-58
DOI:	10.2298/HEMIND141119010V
WoS-ID:	000372733800006
Scopus-ID:	2-s2.0-84960341974
VBS COBISS:	272892940
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/522732 http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/3469 https://farfar.pharmacy.bg.ac.rs/handle/123456789/2605 https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/3469 http://jakov.kpu.edu.rs/handle/123456789/732 https://jakov.kpu.edu.rs/handle/123456789/732
Project:	Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010) Razvoj i primena novih i tradicionalnih tehnologija u proizvodnji konkurentnih prehrambenih proizvoda sa dodatom vrednošću za evropsko i svetsko tržište - Stvorimo bogatstvo iz bogatstva Srbije (RS-46001)
M-category:	23M23

13
SCOPUS^TM

10
OpenCitations

11
WEB OF SCIENCE^TM

Altmetric

Dimensions

Unpaywall

Creative Commons License