Резултати
еНаука >
Резултати >
Chicory (Cichorium intybus L.) as a food ingredient – Nutritional composition, bioactivity, safety, and health claims: A review
| Назив: | Chicory (Cichorium intybus L.) as a food ingredient – Nutritional composition, bioactivity, safety, and health claims: A review | Аутори: | Perović, Jelena  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Moreno, Diego A.; García-Viguera, Cristina; Bodroža-Solarov, Marija ; Ilić, Nebojša |
Година: | 2021 | Публикација: | Food Chemistry | ISSN: | 0308-8146 Food Chemistry Претражи идентификатор |
Издавач: | Elsevier | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 336 str. 127676-127676 | DOI: | 10.1016/j.foodchem.2020.127676 | WoS-ID: | 000575720700016 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85088914121 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/525858 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.