Резултати

еНаука >  Резултати >  Study of the project 'optimization and standardization of native technology for Pirot kachkaval - hard cheese of protected brand and origin'
Назив: Study of the project 'optimization and standardization of native technology for Pirot kachkaval - hard cheese of protected brand and origin'
Optimizacija i standardizacija autohtone tehnologije pirotskog kačkavalja sa zaštitom oznake porekla
Аутори: Petrović, Milan P.; Tomić, Zorica P.; Negovanović, Dragan; Ružić, Dragana  ; Pešić-Mikulec, Dragana; Skalicki, Zlatko; Perišić, Predrag  ; Tomić, Radosav V.; Kasalica, Anka; Niketić, Gordana B.;
Miočinović, Dragica; Vuković, Dragan; Mijačević, Zora M.; Bulajić, Snežana  ; Božić, Tatjana;
Година: 2003
Публикација: Biotechnology in Animal Husbandry
ISSN: 1450-9156 Biotechnology in Animal Husbandry Претражи идентификатор
Издавач: Institut za stočarstvo, Beograd
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 19 br. 1-2 str. 69-74
URI: https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/221
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/527711
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/558
http://r.istocar.bg.ac.rs/handle/123456789/26
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Creative Commons лиценца