Резултати
еНаука >
Резултати >
Formation of tyramine and histamine in Sjenički sudžuk as influenced by different processing conditions
| Назив: | Formation of tyramine and histamine in Sjenički sudžuk as influenced by different processing conditions | Аутори: | Ikonić, P.   ; Jokanović M.; Peulić, T. ; Delić, J. ; Ćućević N.; Škaljac S.; Ikonić B. |
Година: | 2021 | Публикација: | VII International conference sustainable food and postharvest technologies - INOPTEP 2021 | Издавач: | Book of Abstracts, Vršac | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 38-39 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/535200 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.