Rezultati
еНаука >
Резултати >
Spray drying of camel milk induces protein aggregates and Maillard reaction - products formation
| Naziv: | Spray drying of camel milk induces protein aggregates and Maillard reaction - products formation | Autori: | Peruško, Marija B.  ; Nikola Stevanovic; Simović, Ana S.  ; Mirjana Radomirovic; Dragana Stanic-Vucinic; Sami Ghnimi; Tanja Cirkovic Velickovic |
Godina: | 2019 | Publikacija: | Book of Abstracts, 56th Meeting of the Serbian Chemical Society | Izdavač: | Serbian Chemical Society, Nis, Serbia | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7132-073-3  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 73-73 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/535802 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.