Rezultati
| Naziv: | Some quality parameters of dry fermented sausages (Čajna kobasica) | Autori: | Džinić, Natalija  ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav  ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Okanović, Đorđe ; Popov Raljić, Jovanka |
Godina: | 2015 | Publikacija: | Procedia Food Science | ISSN: | 2211-601X  Pretraži identifikator |
Izdavač: | Elsevier | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | vol. 5 str. 77-80 | DOI: | 10.1016/j.profoo.2015.09.019 | WoS-ID: | 000380429000021 | URI: | https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=97342&source=eNauka&language=en https://enauka.gov.rs/handle/123456789/539559 http://ezaposleni.singidunum.ac.rs/rest/sciNaucniRezultati/oai/record/2/7505 |
Izvor metapodataka: | Migracija | Napomena: | 58th International Meat Industry Conference (MeatCon2015) | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.