Results

eNauka >  Results >  Characterisation of peppermint (Mentha piperita L.) essential oil encapsulates
Title: Characterisation of peppermint (Mentha piperita L.) essential oil encapsulates
Authors: Yilmaztekin, Murat; Lević, Steva  ; Kalušević, Ana ; Cam, Mustafa; Bugarski, Branko  ; Rakić, Vesna M.  ; Pavlović, Vladimir  ; Nedović, Viktor  
Issue Date: 2019
Publication: Journal of Microencapsulation
ISSN: 0265-2048 Journal of Microencapsulation Search Idenfier
Publisher: Taylor and Francis Ltd
Type: Article
Collation: vol. 36 br. 2 str. 109-119
DOI: 10.1080/02652048.2019.1607596
WoS-ID: 000471552400001
Scopus-ID: 2-s2.0-85065215791
PMID: 30982381
URI: http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/4212
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5103
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/541594
https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5103
https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5760
http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/5046
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5760
Project: Razvoj i primena novih i tradicionalnih tehnologija u proizvodnji konkurentnih prehrambenih proizvoda sa dodatom vrednošću za evropsko i svetsko tržište - Stvorimo bogatstvo iz bogatstva Srbije (RS-46001)
Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010)
M-category: 
22M22

78
SCOPUSTM
19
PubMed CentralTM
22
OpenCitations
60
WEB OF SCIENCETM
Altmetric
Dimensions
Unpaywall

Creative Commons License