Functional Characteristics and digestibility of rusks made from wheat flour with the addition of millet (Panicum Miliaceum L.)

Poleksić, Dajana; Demin, Mirjana; Rac, Vladislav; Raicevic, Smiljana; Filipčev, Bojana; Rakić, Vesna

Rezultati

eNauka > Rezultati > Functional Characteristics and digestibility of rusks made from wheat flour with the addition of millet (Panicum Miliaceum L.)

Naziv:	Functional Characteristics and digestibility of rusks made from wheat flour with the addition of millet (Panicum Miliaceum L.)
Autori:	Poleksić, Dajana; Demin, Mirjana ; Rac, Vladislav ; Raicevic, Smiljana; Filipčev, Bojana ; Rakić, Vesna
Godina:	2015
Publikacija:	3rd North and East European NEEFood Congress on Food
ISSN:	1844-8577 Pretraži identifikator
Izdavač:	Transilvania Universitz of Brasov; The European Federation of Food Science & Technology (EFFoST), Rumunija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 194-194
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/550118
URL:	http://neefood2015,rosita.ro
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.