The study on indirect determination of damaged starch in wheat flour

Pojić, Milica; Hadnađev, Miroslav; Dapčević-Hadnađev, Tamara; Torbica, Aleksandra; Tomić, Jelena

Резултати

еНаука > Резултати > The study on indirect determination of damaged starch in wheat flour

Назив:	The study on indirect determination of damaged starch in wheat flour
Аутори:	Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena
Година:	2012
Публикација:	6th International Congress FLOUR-BREAD \'11, 8th Croatian Congress of Cereal Technologists
ISSN:	1848-2562 Претражи идентификатор
Издавач:	Faculty od food technology Osijek, University of Osijek, Hrvatska
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. 198-203
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/555271
Извор метаподатака:	(Preuzeto iz ORCID-a) Hadnađev, Miroslav Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.