Ispitivanje uticaja odabranih etarskih ulja na rast Salmonella spp. u mesu svinja pakovanog u vakuum i modifikovanu atmosferu

Bošković, Marija D.

Rezultati

eNauka > Rezultati > Ispitivanje uticaja odabranih etarskih ulja na rast Salmonella spp. u mesu svinja pakovanog u vakuum i modifikovanu atmosferu

Naziv:	Ispitivanje uticaja odabranih etarskih ulja na rast Salmonella spp. u mesu svinja pakovanog u vakuum i modifikovanu atmosferu
Ostali nazivi:	Effect of essential oils on survival of salmonella spp. in pork packaged in vacuum and modified atmosphere
Autori:	Bošković, Marija D.
Mentor:	Baltić, Milan Ž.
Ostala autorstva:	Katić, Vera; Karabasil, Neđeljko ; Starčević, Marija ; Đorđević, Vesna
Godina:	2016
Publikacija:	Универзитет у Београду
Izdavač:	Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине
Tip rezultata:	Doktorska disertacija
VBS COBISS:	48511503
URI:	https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:14483/bdef:Content/download https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/37 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/561389 https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/7545 http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=4480 http://nardus.mpn.gov.rs/123456789/7545 http://vbs.rs/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=70036&RID=48511503
Projekat:	Odabrane biološke opasnosti za bezbednost/kvalitet hrane animalnog porekla i kontrolne mere od farme do potrošača (RS-31034)
M-kategorija:	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Creative Commons licenca