Ispitivanje uticaja odabranih etarskih ulja na rast Salmonella spp. u mesu svinja pakovanog u vakuum i modifikovanu atmosferu

Bošković, Marija D.

Резултати

еНаука > Резултати > Ispitivanje uticaja odabranih etarskih ulja na rast Salmonella spp. u mesu svinja pakovanog u vakuum i modifikovanu atmosferu

Назив:	Ispitivanje uticaja odabranih etarskih ulja na rast Salmonella spp. u mesu svinja pakovanog u vakuum i modifikovanu atmosferu
Остали називи:	Effect of essential oils on survival of salmonella spp. in pork packaged in vacuum and modified atmosphere
Аутори:	Bošković, Marija D.
Ментор:	Baltić, Milan Ž.
Остала ауторства:	Katić, Vera; Karabasil, Neđeljko ; Starčević, Marija ; Đorđević, Vesna
Година:	2016
Публикација:	Универзитет у Београду
Издавач:	Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине
Тип резултата:	Докторска дисертација
VBS COBISS:	48511503
URI:	https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:14483/bdef:Content/download https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/37 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/561389 https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/7545 http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=4480 http://nardus.mpn.gov.rs/123456789/7545 http://vbs.rs/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=70036&RID=48511503
Пројекат:	Odabrane biološke opasnosti za bezbednost/kvalitet hrane animalnog porekla i kontrolne mere od farme do potrošača (RS-31034)
М-категорија:	70M70 - Одбрањена докторска дисертација

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Creative Commons лиценца