Rezultati
| Naziv: | Liver paté: process hygiene, quality parameters and thermal process | Autori: | Rašeta, Mladen   ; Nikolić, Aleksandra ; Nenad Petrović; Đorđević, Vesna ; Boris Mrdović ; Janković, Vesna ; Nastasijević, Ivan |
Godina: | 2016 | Publikacija: | Meat Technology | ISSN: | 2466-4812 Meat Technology Pretraži identifikator |
Izdavač: | Institut za higijenu i tehnologiju mesa | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 57 br. 1 str. 11-21 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/561468 | URL: | http://inmes.rs/wp-content/uploads/2016/11/Tehnologija-mesa-57-01-2016-casopis.pdf | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.