Effect of starter cultures on survival of Listeria monocytogenes in Cajna sausage

Bošković, Marija; Tadić, V.; Đorđević, Jasna; Glišić, Milica; Lakićević, Brankica; Dimitrijević, Mirjana; Bailić, M. Z.

Резултати

еНаука > Резултати > Effect of starter cultures on survival of Listeria monocytogenes in Cajna sausage

Назив:	Effect of starter cultures on survival of Listeria monocytogenes in Cajna sausage
Аутори:	Bošković, Marija ; Tadić, V.; Đorđević, Jasna ; Glišić, Milica ; Lakićević, Brankica ; Dimitrijević, Mirjana ; Bailić, M. Z.
Година:	2017
Публикација:	59th International Meat Industry Conference (MEATCON2017)
ISSN:	1755-1307 Претражи идентификатор
Издавач:	Iop Publishing Ltd, Bristol
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	vol. 85 str. 012074-012074
DOI:	10.1088/1755-1315/85/1/012074
WoS-ID:	000418556900074
Scopus-ID:	2-s2.0-85030631112
URI:	https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/1529 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/561619
Пројекат:	Odabrane biološke opasnosti za bezbednost/kvalitet hrane animalnog porekla i kontrolne mere od farme do potrošača (RS-31034)
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

3
SCOPUS^TM

2
OpenCitations

4
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.