Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Effects of anatomical location within pork tenderloins on the quality of fast thawed steaks
Naziv: Effects of anatomical location within pork tenderloins on the quality of fast thawed steaks
Autori: Tomašević, Igor B.  ; Tomović, Vladimir M.  ; Stajić, Slaviša B.  ; Jokanović, Marija R.  ; Stanišić, Nikola Z.  ; Živković, Dušan M.  
Godina: 2015
Publikacija: Meso
ISSN: 1332-0025 Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 17 br. 5 str. 455-460
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/561651
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.