Results
eNauka >
Rezultati >
Effects of anatomical location within pork tenderloins on the quality of fast thawed steaks
| Naziv: | Effects of anatomical location within pork tenderloins on the quality of fast thawed steaks | Autori: | Tomašević, Igor B.   ; Tomović, Vladimir M. ; Stajić, Slaviša B. ; Jokanović, Marija R. ; Stanišić, Nikola Z. ; Živković, Dušan M. |
Godina: | 2015 | Publikacija: | Meso | ISSN: | 1332-0025  Pretraži identifikator |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 17 br. 5 str. 455-460 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/561651 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.