Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Survivability of Lactobacillus gasseri and Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus probiotic strains entrapped in Ca-alginate beads during storage
| Naziv: | Survivability of Lactobacillus gasseri and Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus probiotic strains entrapped in Ca-alginate beads during storage | Autori: | Oketič, K.; Bojana Bogovič-Matijašić; Lević, Steva   ; Mirković, Nemanja ; Radulović, Zorica ; Nedović, Viktor |
Godina: | 2012 | Publikacija: | 6th Central European Congress on Food, Novi Sad, Serbia | Izdavač: | Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology | Tip rezultata: | Naučni članak | ISBN: | 978-86-7994-028-5  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 401-401 | URI: | https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/7603 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/562612 |
Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.