Резултати
еНаука >
Резултати >
Encapsulation of beetroot pomace extract enhances the stability of betalains and polyphenols
| Назив: | Encapsulation of beetroot pomace extract enhances the stability of betalains and polyphenols | Аутори: | Đilas, Sonja M.  ; Tumbas Šaponjac, Vesna T.  ; Čanadanović-Brunet, Jasna M. ; Ćetković, Gordana S. ; M. Jakišić; Vulić, Jelena J. ; Stajčić, Slađana M. |
Година: | 2017 | Публикација: | 1. New & Old Phytochemicals: Their role in Ecology, Veterinary & Welfare | Издавач: | Congresso PSE 2017, Dipartimento di Farmacia, Università “G. d’Annunzio” Chieti-Pescara, Italija | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-88-942744 ИСБН није валидан Претражи идентификатор |
Колација: | str. 69-69 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/563881 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.