Results
eNauka >
Results >
Analiza mikroflore bakterija mlečne kiseline u tradicionalnim kravljim sirevima sa Kavkaza
| Title: | Analiza mikroflore bakterija mlečne kiseline u tradicionalnim kravljim sirevima sa Kavkaza Analysis of the lactic acid bacteria microflora in traditional Caucasus cow's milk cheeses |
Authors: | Terzić-Vidojević, Amarela   ; Živković, Milica ; Veljović, Katarina ; Tolinački, Maja ; Busarčević, M.; Topisirović, Ljubiša |
Issue Date: | 2009 | Publication: | Archives of Biological Sciences | ISSN: | 0354-4664 Archives of biological sciences Search Idenfier |
Publisher: | Srpsko biološko društvo, Beograd, i dr. | Type: | Article | Collation: | vol. 61 br. 3 str. 395-406 | DOI: | 10.2298/ABS0903395T | WoS-ID: | 000269654300005 | Scopus-ID: | 2-s2.0-77949519776 | URI: | https://imagine.imgge.bg.ac.rs/handle/123456789/389 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/571544 |
Project: | Изучавање регулације експресије гена одабраних индустријских микроорганизама | M-category: | 23M23 |
