Резултати
| Назив: | Limonene encapsulation in alginate/poly (vinyl alcohol) | Аутори: | Lević, Steva   ; Rac, Vladislav ; Manojlović, Verica ; Rakić, Vesna M. ; Bugarski, Branko ; Flock, Teresa; Krzyczmonik, Katarzyna Ewa; Nedović, Viktor |
Година: | 2011 | Публикација: | 11th International Congress on Engineering and Food (ICEF11) | ISSN: | 2211-601X  Претражи идентификатор |
Издавач: | Elsevier Science Bv, Amsterdam | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 1 str. 1816-1820 | DOI: | 10.1016/j.profoo.2011.09.266 | WoS-ID: | 000314355500264 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/572382 http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/1878 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2631 |
Пројекат: | Развој и примена нових и традиционалних технологија у производњи конкурентних прехрамбених производа са додатом вредношћу за европско и светско тржиште - Створимо богатство из богатства Србије | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.