Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Effect of different ripening conditions on amino acids and biogenic amines evolution in Sjenički sudžuk
Naziv: Effect of different ripening conditions on amino acids and biogenic amines evolution in Sjenički sudžuk
Autori: Ikonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  ; Ćućević, Nedim; Peulić, Tatjana  ; Šarić, Ljubiša  ; Tomičić, Zorica  ; Škaljac, Snežana  ; Delić, Jovana  ; Lakićević, Brankica  ; Tomašević, Igor  
Godina: 2023
Publikacija: Journal of Food Composition and Analysis
ISSN: 0889-1575 Journal of Food Composition and Analysis Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 115 str. 105009-105009
DOI: 10.1016/j.jfca.2022.105009
WoS-ID: 000902067200002
Scopus-ID: 2-s2.0-85141533529
URI: http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/6218
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/573372
https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/6218
http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/264
Projekat: Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200222 (Institut za prehrambene tehnologije, Novi Sad)
M-kategorija: 
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21

7
SCOPUSTM
5
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.