Резултати
еНаука >
Резултати >
Quality characteristics of ‘Pasta-Filata’ Serbian Kačkavalj cheese and regulatory compliance assessment
| Назив: | Quality characteristics of ‘Pasta-Filata’ Serbian Kačkavalj cheese and regulatory compliance assessment | Аутори  : | Satric, Ana   ; Miloradovic, Zorana ; Mirkovic, Milica ; Mirkovic, Nemanja ; Miocinovic, Jelena |
Година: | 2023 | Публикација: | Mljekarstvo Mljekarstvo |
ISSN: | 0026-704X Mljekarstvo Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 73 br. 1 str. 38-49 | DOI: | 10.15567/mljekarstvo.2023.0105 | WoS-ID: | 000924027600004 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85144395523 | URI: | https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/6242 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/573384 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/6242 |
Пројекат: | Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200116 (Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet) | М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
