Резултати

еНаука >  Резултати >  Goat milk proteins enriched with Agaricus blazei Murrill ss. Heinem extracts: Electrophoretic, FTIR, DLS and microstructure characterization
Назив: Goat milk proteins enriched with Agaricus blazei Murrill ss. Heinem extracts: Electrophoretic, FTIR, DLS and microstructure characterization
Аутори: Popović Minić, Dušanka; Milinčić, Danijel  ; Kolašinac, Stefan  ; Rac, Vladislav  ; Petrović, Jovana  ; Soković, Marina  ; Banjac, Nebojša  ; Lađarević, Jelena  ; Vidović, Bojana  ; Kostić, Aleksandar  ;
Pavlović, Vladimir  ; Pešić, Mirjana  ;
Година: 2023
Публикација: Food Chemistry
ISSN: 0308-8146 Food Chemistry Претражи идентификатор
Издавач: Oxford: Elsevier
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 402 str. 134299-134299
DOI: 10.1016/j.foodchem.2022.134299
WoS-ID: 000872526100005
Scopus-ID: 2-s2.0-85138450592
PMID: 36152557
URI: http://radar.ibiss.bg.ac.rs/handle/123456789/5140
https://farfar.pharmacy.bg.ac.rs/handle/123456789/4276
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/573905
http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/5222
Пројекат: Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200007 (Univerzitet u Beogradu, Institut za biološka istraživanja 'Siniša Stanković')
Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200116 (Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet)
Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200116 (Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet)
FUNPRO - Functional products based on goat's milk proteins and bioactive compounds extracted from grape pomace and edible mushrooms
М-категорија: 
21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности

4
SCOPUSTM
1
PubMed CentralTM
4
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions

Пронађи DOI
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.