Rezultati
| Naziv: | Biološki aktivni enzimski hidrolizati proteina hrane-razvoj bioprocesa Biological active enzymatic hydrolysates from food proteins Development of bioprocesses |
Autori: | Vaštag Žužana | Mentor: | Peričin Draginja | Ostala autorstva: | Petrović Ljiljana; Trivić Svetlana; Peričin Draginja | Godina: | 2011 | Izdavač: | Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad University of Novi Sad, Faculty of Technology at Novi Sad |
Tip rezultata: | Doktorska disertacija | VBS COBISS: | 272404231 | URI: | https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=76995&source=eNauka&language=en https://enauka.gov.rs/handle/123456789/587016 |
M-kategorija: | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.