Резултати
| Назив: | Evaluation of solubility of pumpkin seed globulins by response surface method. | Аутори: | Pericin Draginja; Radulovic Lj; Trivic Svetlana; Dimic Etelka  |
Година: | 2008 | Публикација: | Journal of Food Engineering | ISSN: | 0260-8774 Journal of Food Engineering Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 84 br. 4 str. 591-594 | DOI: | 10.1016/j.jfoodeng.2007.07.002 | WoS-ID: | 000250247400012 | Scopus-ID: | 2-s2.0-34548573014 | URI: | https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/14564 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/592507 https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=8701&source=eNauka&language=en |
М-категорија: | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.