Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Reduction of polycyclic aromatic hydrocarbons in traditional dry fermented sausages
| Naziv: | Reduction of polycyclic aromatic hydrocarbons in traditional dry fermented sausages | Autori: | Škaljac, Snežana   ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Kartalović, Brankica ; Vranešević, Jelena ; Ikonić, Predrag ; Ćućević, Nedim; Peulić, Tatjana ; Šojić, Branislav ; Ivić, Maja |
Godina: | 2022 | Publikacija: | Book of abstracts, 2nd International Conference on Advanced Production and Processing (ICAPP), Novi Sad, Serbia, October 20-22 | Izdavač: | Novi Sad : Tehnološki fakultet | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-6253-160-5  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 69-69 | URI: | https://repo.niv.ns.ac.rs/xmlui/handle/123456789/581 http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/374 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/598537 |
URL: | https://repo.niv.ns.ac.rs/xmlui/bitstream/handle/123456789/581/reduss22.pdf?sequence=1&isAllowed=y | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.