| Naziv: | Procena kvaliteta meda i ekstrakcija hidroksimetilfurfurala iz meda jonskim tečnostima |
Ostali nazivi: | Assessment of honey quality and extraction of hydroxymethylfurfural from honey using ionic iquids |
Autori: | Marić, Aleksandar   |
Mentor: | Gadžurić, Slobodan ; Jovanov, Pavle |
Ostala autorstva: | Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Gadžurić, Slobodan ; Vraneš, Milan ; Trtić-Petrović, Tatjana |
Godina: | 2023 |
Publikacija: | Универзитет у Новом Саду |
Izdavač: | Универзитет у Новом Саду, Природно-математички факултет |
Tip rezultata: | Doktorska disertacija |
URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/610584
http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/197
https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/21363
https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=128204&source=eNauka&language=en |
Projekat: | Функционални производи на бази жита намењени особама са метаболичким поремећајима
Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200222 (Institut za prehrambene tehnologije, Novi Sad) |
M-kategorija: | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
