| Назив: | Procena kvaliteta meda i ekstrakcija hidroksimetilfurfurala iz meda jonskim tečnostima |
Остали називи: | Assessment of honey quality and extraction of hydroxymethylfurfural from honey using ionic iquids |
Аутори: | Marić, Aleksandar   |
Ментор: | Gadžurić, Slobodan ; Jovanov, Pavle |
Остала ауторства: | Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Gadžurić, Slobodan ; Vraneš, Milan ; Trtić-Petrović, Tatjana |
Година: | 2023 |
Публикација: | Универзитет у Новом Саду |
Издавач: | Универзитет у Новом Саду, Природно-математички факултет |
Тип резултата: | Докторска дисертација |
URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/610584
http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/197
https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/21363
https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=128204&source=eNauka&language=en |
Пројекат: | Функционални производи на бази жита намењени особама са метаболичким поремећајима
Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200222 (Institut za prehrambene tehnologije, Novi Sad) |
М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
