Rezultati
| Title: | Sadržaj masti u zrnu kafe i uticaj na kvalitet espreso napitka The effect of lipid content in coffee beans on the quality of the espresso beverage |
Authors: | Džinić, Natalija  ; Jokanović, Marija  ; Odžaković, Božana; Grujić, Slavica; Pajin, Biljana ; Popov-Raljić, Jovanka ; Cvetković, Biljana |
Issue Date: | 2018 | Publication: | Zbornik radova, 59. savetovanje Proizvodnja i prerada uljarica sa međunarodnim učešćem, Herceg Novi, 17-22. jun 2018. | Publisher: | Novi Sad : Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: DOO „Industrijsko bilje” |
Type: | Conference Paper | ISBN: | 978-86-6253-085-1  Search Idenfier |
Collation: | str. 279-285 | VBS COBISS: | 278536972 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/616876 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/278536972#izum.si http://ezaposleni.singidunum.ac.rs/rest/sciNaucniRezultati/oai/record/1/7539 |
Availability note: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | M-category: | Mp. category will be shown later |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.