Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Prehrambena vlakna dobijena alkalnom ekstrakcijom šećerne repe primenjena u proizvodnji hleba
Naziv: Prehrambena vlakna dobijena alkalnom ekstrakcijom šećerne repe primenjena u proizvodnji hleba
Autori: Filipović, Jelena  ; Gyura, Julianna ; Jokić, Aleksandar  ; Sörös, Zita  
Godina: 2005
Publikacija: Žito hleb
ISSN: 0351-0999 Žito hleb Pretraži identifikator
Izdavač: Novi Sad : Zavod za tehnologiju žita i brašna
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 32 br. 3 str. 89-96
VBS COBISS: 212508423
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/212508423#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/637146
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.