Резултати

еНаука >  Резултати >  Prehrambena vlakna dobijena alkalnom ekstrakcijom šećerne repe primenjena u proizvodnji hleba
Назив: Prehrambena vlakna dobijena alkalnom ekstrakcijom šećerne repe primenjena u proizvodnji hleba
Аутори: Filipović, Jelena  ; Gyura, Julianna ; Jokić, Aleksandar  ; Sörös, Zita  
Година: 2005
Публикација: Žito hleb
ISSN: 0351-0999 Žito hleb Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad : Zavod za tehnologiju žita i brašna
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 32 br. 3 str. 89-96
VBS COBISS: 212508423
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/212508423#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/637146
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.