Резултати
еНаука >
Резултати >
Uticaj aditiva i šećera na novi tip starter kulture u proizvodnji čajne kobasice
| Назив: | Uticaj aditiva i šećera na novi tip starter kulture u proizvodnji čajne kobasice | Аутори: | Šutić, Marija; Milovanović, Ružica; Svrzić, Gordana | Година: | 1990 | Публикација: | Tehnologija mesa | ISSN: | 0494-9846 Tehnologija mesa Претражи идентификатор |
Издавач: | Beograd : [Industrija mesa Jugoslavije] | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. God. 31 br. 4 str. 136-141 | VBS COBISS: | 19629826 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/19629826#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/641226 |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.