Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Senzorska i instrumentalna svojstva hleba sa dodatkom integralnog heljdinog brašna
Naziv: Senzorska i instrumentalna svojstva hleba sa dodatkom integralnog heljdinog brašna
Autori: Jambrec, Dubravka  ; Pestorić, Mladenka  ; Sakač, Marijana  ; Mišan, Aleksandra  ; Nedeljković, Nataša; Jovanov, Pavle  ; Filipčev, Bojana  ; Mandić, Anamarija  
Godina: 2013
Publikacija: Hrana i ishrana
ISSN: 0018-6872 Hrana i ishrana Pretraži identifikator
Izdavač: Beograd : Društvo za unapređenje ishrane naroda Jugoslavije
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 54 br. 2 str. 52-56
VBS COBISS: 207950348
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/207950348#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/645326
M-kategorija: 
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.