Резултати
| Naziv: | Quality of bread supplemented with popped Amaranthus cruentus grain | Autori: | Bodroža-Solarov, Marija   ; Filipčev, Bojana ; Kevrešan, Žarko ; Mandić, Anamarija ; Šimurina, Olivera |
Godina: | 2008 | Publikacija: | Journal of food process engineering | ISSN: | 0145-8876 Journal of Food Process Engineering Pretraži identifikator |
Izdavač: | Westport, Conn. : Food & Nutrition PressMalden, Mass.Oxford : Blackwell | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 31 br. 5 str. 602-618 | DOI: | 10.1111/j.1745-4530.2007.00177.x | WoS-ID: | 000258973900002 | Scopus-ID: | 2-s2.0-51249099115 | VBS COBISS: | 1025094581 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/646504 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/1025094581#izum.si |
M-kategorija: | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.