Results

eNauka >  Results >  Promena reoloških osobina testa i parametara kvaliteta pšeničnog hleba sa dodatkom melase šećerne repe
Title: Promena reoloških osobina testa i parametara kvaliteta pšeničnog hleba sa dodatkom melase šećerne repe
Authors: Lević, Ljubinko ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Kuljanin, Tatjana 
Issue Date: 2005
Publication: PTEP
ISSN: 1450-5029 Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP Search Idenfier
Publisher: Novi Sad : Jugoslovensko društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi : Poljoprivredni fakultet
Type: Article
Collation: vol. 9 br. 5 str. 129-131
VBS COBISS: 165458956
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/165458956#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/651880
M-category: 
Mp. category will be shown later

Find the DOI

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.