Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Promena reoloških osobina testa i parametara kvaliteta pšeničnog hleba sa dodatkom melase šećerne repe
Naziv: Promena reoloških osobina testa i parametara kvaliteta pšeničnog hleba sa dodatkom melase šećerne repe
Autori: Lević, Ljubinko ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Kuljanin, Tatjana 
Godina: 2005
Publikacija: PTEP
ISSN: 1450-5029 Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP Pretraži identifikator
Izdavač: Novi Sad : Jugoslovensko društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi : Poljoprivredni fakultet
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 9 br. 5 str. 129-131
VBS COBISS: 165458956
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/165458956#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/651880
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.