Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Brašno od pogače iz proizvodnje hladno ceđenog ulja tikve golice kao sirovina za nutritivno vredne pekarske proizvode
Naziv: Brašno od pogače iz proizvodnje hladno ceđenog ulja tikve golice kao sirovina za nutritivno vredne pekarske proizvode
Flour from pumpkin press cake from cold pressed oil production as the raw material for nutritionally valuable bakery products
Autori: Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Vukić, Milan; Josipović, Sandra
Godina: 2013
Publikacija: Hrana i ishrana
ISSN: 0018-6872 Hrana i ishrana Pretraži identifikator
Izdavač: Beograd : Društvo za unapređenje ishrane naroda Jugoslavije
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 54 br. 1 str. 13-18
VBS COBISS: 203468556
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/203468556#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/657186
M-kategorija: 
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.