Резултати

еНаука >  Резултати >  Brašno od pogače iz proizvodnje hladno ceđenog ulja tikve golice kao sirovina za nutritivno vredne pekarske proizvode
Назив: Brašno od pogače iz proizvodnje hladno ceđenog ulja tikve golice kao sirovina za nutritivno vredne pekarske proizvode
Flour from pumpkin press cake from cold pressed oil production as the raw material for nutritionally valuable bakery products
Аутори: Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Vukić, Milan; Josipović, Sandra
Година: 2013
Публикација: Hrana i ishrana
ISSN: 0018-6872 Hrana i ishrana Претражи идентификатор
Издавач: Beograd : Društvo za unapređenje ishrane naroda Jugoslavije
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 54 br. 1 str. 13-18
VBS COBISS: 203468556
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/203468556#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/657186
М-категорија: 
52M52 - Национални часопис категорије M52

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.