Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Komercijalni kvasac optimalnih karakteristika za proizvodnju zamrzavanog hlebnog testa
Naziv: Komercijalni kvasac optimalnih karakteristika za proizvodnju zamrzavanog hlebnog testa
Autori: Dodić, Jelena  ; Prodanović, Jelena  ; Ranković, Jovana; Antov, Mirjana  ; Dodić, Siniša  ; Popov, Stevan ; Šćiban, Marina  
Godina: 2007
Publikacija: Žito hleb
ISSN: 0351-0999 Žito hleb Pretraži identifikator
Izdavač: Novi Sad : Zavod za tehnologiju žita i brašna
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 34 br. 3/4 str. 59-66
VBS COBISS: 239645703
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/239645703#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/659960
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.