Резултати

еНаука >  Резултати >  Zavisnost tehnološkog kvaliteta pasažnih brašna od sadržaja fitinske kiseline
Назив: Zavisnost tehnološkog kvaliteta pasažnih brašna od sadržaja fitinske kiseline
Аутори: Pejin, Dušanka; Mirić, Katarina; Sakač, Marijana
Година: 2007
Публикација: Žito hleb
ISSN: 0351-0999 Žito hleb Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad : Zavod za tehnologiju žita i brašna
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 34 br. 3/4 str. 51-58
VBS COBISS: 239641863
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/239641863#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/659965
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.