Резултати

еНаука >  Резултати >  Ispitivanje kvaliteta kajmaka: hemijski, mikrobiološki i senzorni aspekti
Назив: Ispitivanje kvaliteta kajmaka: hemijski, mikrobiološki i senzorni aspekti
Аутори: Đerovski, Jelena  ; Radulović, Zorica  ; Radin, Dragoslava D.  ; Radovanović, Mira R.  ; Puđa, Predrag
Година: 2006
Публикација: Prehrambena industrija
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор
Издавач: Beograd : Savez hemičara i tehnologa Jugoslavije
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 17 br. 1/2 str. 25-28
VBS COBISS: 153530124
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/153530124#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/691413
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.