Results

eNauka >  Results >  Priprema voća postupkom osmotske dehidratacije u melasi šećerne repe sa ciljem njegove primene u pekarskoj industriji
Title: Priprema voća postupkom osmotske dehidratacije u melasi šećerne repe sa ciljem njegove primene u pekarskoj industriji
Authors: Filipčev, Bojana  ; Lević, Ljubinko ; Šimurina, Olivera  ; Kuljanin, Tatjana 
Issue Date: 2006
Publication: PTEP
ISSN: 1450-5029 Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP Search Idenfier
Publisher: Novi Sad : Jugoslovensko društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi : Poljoprivredni fakultet
Type: Article
Collation: vol. 10 br. 5 str. 154-156
VBS COBISS: 165460492
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/165460492#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/703865
M-category: 
Mp. category will be shown later

Find the DOI

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.