Results

eNauka >  Rezultati >  Priprema voća postupkom osmotske dehidratacije u melasi šećerne repe sa ciljem njegove primene u pekarskoj industriji
Naziv: Priprema voća postupkom osmotske dehidratacije u melasi šećerne repe sa ciljem njegove primene u pekarskoj industriji
Autori: Filipčev, Bojana  ; Lević, Ljubinko ; Šimurina, Olivera  ; Kuljanin, Tatjana 
Godina: 2006
Publikacija: PTEP
ISSN: 1450-5029 Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP Pretraži identifikator
Izdavač: Novi Sad : Jugoslovensko društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi : Poljoprivredni fakultet
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 10 br. 5 str. 154-156
VBS COBISS: 165460492
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/165460492#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/703865
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Find the DOI

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.