Lactic acid bacteria: effect on the quality and safety of fishery products

Pavlićević, Nataša; Đorđević, Vesna; Dimitrijević, Mirjana; Bošković, Marija; Marković. Radmila; Baltić, Milan Ž.

Rezultati

eNauka > Rezultati > Lactic acid bacteria: effect on the quality and safety of fishery products

Naziv:	Lactic acid bacteria: effect on the quality and safety of fishery products Mlečno kisleinske bakterije – uticaj na kvalitet i bezbednost proizvoda od ribe
Autori:	Pavlićević, Nataša ; Đorđević, Vesna ; Dimitrijević, Mirjana ; Bošković, Marija ; Marković. Radmila ; Baltić, Milan Ž.
Godina:	2013
Publikacija:	VI International Conference Water & Fish, Belgrade, June, 12 - 14. 2013
Izdavač:	Belgrade : Faculty of Agriculture
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7834-155-7 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 436-442
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/710460 https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3831 http://ezaposleni.singidunum.ac.rs/rest/sciNaucniRezultati/oai/record/1/5486
URL:	http://arhiva.nara.ac.rs/bitstream/handle/123456789/803/72%20Water%20and%20Fish%202013%20-%20Pavlicevic.pdf?sequence=1&isAllowed=y http://arhiva.nara.ac.rs/handle/123456789/803
Projekat:	Утицај квалитета компонената у исхрани ципринида на квалитет меса, губитке и економичност производње
Izvor metapodataka:	Migracija
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Creative Commons licenca